10. Se amestecă toate ingredientele, apoi se poate servi.

Sfaturi:

1. Varza chinezească conţine proteine, grăsime, multiple vitamine, calciu, fosfor şi o mare cantitate de fibre brute. Poate fi călită, fiartă, folosită în salată şi umplutură. Varza chinezească poate fi consumată de aproape toţi oamenii, fiind benefică pentru femei şi pacienţii de tuse, constipaţie şi de rinichi. Dar fiţi atenţi! Trebuie să se evite consumul de varză chinezească preparate cu o zi în urmă sau a celei murate incomplet. Persoanele cu diaree sau cu stomacul rece nu trebuie să mănânce varza chinezească deoarece aceasta are caracterul rece.

2. Morcovul este o legumă crocantă, gustoasă şi nutritivă, bogat în zahăr, grăsime, ulei volatil, caroten, vitamine A, B1, B2, antocianină, calciu, fier etc. Cercetătorii americani au dovedit că un consum zilnic de doi morcovi poate reduce cu 10 - 20% colesterolul din sânge. Consumul zilnic a trei morcovi ajută la prevenirea bolilor cardiace şi a tumorilor. În morcov există o mare cantitate de caroten din care 50% se transformă în vitamina A, având rol de întărire a ficatului, de îmbunătăţire a vederii, stimulare a defecării, prevenire a cancerului, impulsionare a creşterii, sporire a imunităţii, scădere a nivelului de zahăr şi grăsimi.

3. Castravetele conţine cucurbintacin C care favorizează creşterea imunităţii şi prevenirea tumorilor. Castravetele este bogat în vitamina E, fiind benefic pentru prelungirea vieţii şi întârzierea îmbătrânirii. În plus, castravetele are şi rolul de prevenire a alcoolismului, scădere a zahărului din sânge, reducere a greutăţii, îmbunătăţire a calităţii fizice, creştere a capacităţii mintale şi de relaxare.