Sfaturi:

1. Dacă preferaţi gustul mai uşor, puteţi să puneţi direct bucăţile de roşie în apă fiartă fără să se călească în ulei.

2. Dacă doriţi ca supa să fie mai groasă, puteţi să reduceţi cantitatea apei şi sării folosite.

3. În supă se poate pune şi un pic de coriandru tocat, înainte de închiderea focului, pentru ca gustul să fie mai plăcut iar culorile supei să fie mai bogate.

4. Ce fel de roşii sunt mai gustoase? Vă recomandăm să alegeţi roşiile cu piele subţire iar sosul să fie abundent. Roşiile bune sunt rotunde, de culoare închisă şi fără muchii.