Starea de somnolență imediat după masă are o explicație cunoscută de majoritatea dintre noi și anume că sângele din organele gastrointestinale se ocupă de funcția de digestie, în timp ce aprovizionarea cu sânge a creierului se reduce. Astfel, ischemia și hipoxia cerebrală pe termen scurt pot cauza somnolența. De fapt, alimentarea cu sânge a creierului se va schimba după luarea mesei, dar foarte puțin și nu va exercita o mare influență asupra organismului. Vasele sanguine își au propriul sistem de ajustare care asigură o stare stabilă a alimentării de sânge pentru creier. De obicei o singură masă nu va cauza ischemia cerebrală la un om sănătos.
Atunci care este motivul stării de somnoleță după luarea mesei?
Dacă simptomul de somnolență după masă se înregistrează frecvent, acesta ar putea fi cauzat de hormonul din corp.
Hormonul de contracție a vezicii biliare
Universitatea Stanford a făcut un studiu prin care se observă că nivelul hormonului de contracție a vezicii biliare crește semnificativ în două ore după masă, dar acesta va scădea după două ore. Cu cât este mai ridicat nivelul hormonului, cu atât ar fi mai puternică starea de somnolență. Conținutul de grăsime din mâncare este strâns legat cu nivelul hormonului de contracție a vezicii biliare.
Orexina
Procesul de digestie după masă duce la creșterea glicemiei postprandiale, în timp ce inhibă secreția de orexină în organism. Când se reduce orexina, devenim somnoroși și obosiți. Conținutul ridicat de orexină ne ajută să stăm treji. După consumul de alimente ușor de digerat, de exemplu cele care conțin mai mult amidon, glicemia va crește relativ rapid și va apărea senzația de somn.
Insulina
După ce glucoza din alimente este absorbită de organism se secretă insulina care ajută la controlul nivelului de glicemie și va promova sinteza proteinelor. Ca rezultat, triptofanul va crește în organism și se formează melatonina în creier, iar corpul intră în stare de somnolență. Insulina va ajuta ionii de potasiu să intre din sânge în celule. În cazul apariției hipopotasemiei în sânge apar oboseala și somnolența.