Creşterea colesterolului rău din sânge constituie unul din principalii factori ai blocării vaselor sanguine, conform cercetărilor în domeniu. În societatea de astăzi, mai există înţelegeri sau interpretări greşite din punctul de vedere al cunoştinţelor despre colesterol. Datorită acestui fapt, a fost publicată recent în China, Declaraţia ştiinţifică dedicată cunoştinţelor legate de colesterol.

Orientarea dietetică din SUA şi China a eliminat una după alta restricţiile de 300 de miligrame de aport zilnic al colesterolului. Apoi, mulţi oameni consideră că pot mânca oricâte alimente cu conţinut bogat de colesterol. De fapt, „adecvat" este principiul pe care trebuie să-l respectăm în orice aport de nutrienţi sau alimente. Conform specialiştilor chinezi, începând din anii 80 şi 90 ai secolului trecut până astăzi, capacitatea metabolică a ficatului asupra colesterolului nu s-a schimbat mult, s-a modificat doar regimul alimentar al chinezilor, fiind crescut mult aportul de carne. Apoi, creşte neîntrerupt colesterolul din sânge şi incidenţa bolilor cardiovasculare. Eliminarea restricţiilor de 300 de miligrame de aport zilnic al colesterolului în SUA nu înseamnă că acesta nu va afecta sănătatea, ci este din cauza lipsei de dovezi suficiente.

Colesterolul face parte din nutrienţii necesari ai corpului omenesc. Acesta este un material important în sintetizarea membranei de celule, a acidului colic, şi a vitaminei D. Dar problema este că nivelul colesterolului din sânge al majorităţii dintre noi a depăşit nevoile reale ale corpului omenesc. Când acesta se adună excesiv, va afecta cu siguranţă organismul.

Creşterea colesterolului rău în sânge constituie un factor important al blocării vaselor sanguine. Hipercolesterolemia este cauzată, de obicei, de sintetizarea excesivă a colesterolului din corp sau de blocarea procesului de eliminare a acestuia. Tocmai din această cauză, pe baza dietei alimentare, diagnosticarea şi intervenţia devreme, precum şi tratamentul medicamentos sub îndrumarea medicilor este necesară.

Dragii mei prieteni, astăzi, în China, aproximativ unul din două decese este cauzat de afecţiunile cardiovasculare. Din nefericire, tinerii şi persoanele de vârstă mijlocie care au murit subit reprezintă o cincime din numărul total al morţilor datorate bolilor cardiovasculare. Creşterea nivelului de colesterol rău va afecta vasele sanguine şi va contribui la formarea plăcilor de lipidă (adică ateroscleroză). Odată cu mărirea plăcii, acesta va duce la îngustarea vaselor sanguine şi va pricinui boli coronariene, apoplexie cerebrală sau alte afecţiuni cardiovasculare. Mai periculos este faptul că unele plăci instabile seamănă cu o bombă fără ceas, a căror ruptură va duce la tromboembolism şi va bloca vasele sanguine în timp scurt, provocând infarct miocardic acut sau infarct celebral. Apoi, viaţa se va sfârşi în scurt timp.

Cum intră colesterolul în corp? În colesterolul din sânge, un sfert este luat din gură şi alte trei sferturi sunt sintetizate de ficat. Colesterolul pe care îl luăm din dieta alimentară provine, în principal, din grăsimi, ouă, viscere sau alte produse alimentare animaliere.

De fapt, noi avem de la naştere un mecanism pentru menţinerea stabilităţii nivelului de colesterol din sânge, adică odată când creşte aportul de colesterol din alimente, colesterolul sintetizat de mecanism se va reduce. Dar aproximativ 15% - 25% dintre noi au capacitate scăzută în menţinerea stabilităţii acestuia. Atunci, aceste persoane trebuie să fie atente la aportul de colesterol din gură.

Îndrumarea pentru dieta alimentară a chinezilor propune să consumăm alimente cu ouă de circa 40-50 grame (aproape un ou). În fiecare lună să mâncăm de două sau trei ori viscere de animale şi, de fiecare dată, cam 25 de grame. Pentru că viscerele conţin vitamine bogate solubile în grăsimi şi nişte microelemente.

Dacă, din păcate, avem deja nivelul ridicat de colesterol rău, ce ar trebui să facem? Atunci, diagnosticarea şi intervenţia cât mai devreme, tratarea cu medicamente sub îndrumarea medicilor vor fi foarte importante. În acelaşi timp, să acordăm atenţie menţinerii echilibrului nutriţiei, exerciţiilor fizice adecvate, renunţarea la fumat, controlul asupra consumului de băuturi alcoolice, menţinerea dispoziţiei plăcute şi la alte moduri sănătoase de viaţă.

Stimaţi ascultători, aţi ascultat Ştiinţă, învăţământ şi sănătate la RCI. Astăzi am vorbit despre colesterol, care este necesar organismului omenesc, dar care este dăunător în caz excesiv. Cu aceste precizări, realizatoarea şi prezentatoarea Li Xin vă mulţumeşte pentru atenţie, şi vă doreşte o seară plăcută. La revedere!