Pentru prevenirea şi tratarea ficatului gras, specialiştii spun că cea mai bună metodă este o dietă alimentară sănătoasă. Adică prevenirea bolii prin controlul alimentar.

Iată care sunt alimentele nepotrivite pacienţilor cu ficatul gras:

Pacienţii cu ficat gras nu pot mânca viscere de animale. Acestea sunt alimente cu colesterol ridicat, de exemplu, ficatul de porc şi de pui şi altele. De asemenea, trebuie să fie atenţi la aportul de alimente cu grăsime şi carbohidraţi. Pentru o persoană cu greutatea standard, aportul de grăsime trebuie să fie controlat, zilnic, între 0,5 – 0,8 grame. Uleiul vegetal, alimentele cu acizi graşi polinesaturaţi cu lanţ lung, cum ar fi produsele de peşte, reprezintă o alegere bună. În acelaşi timp, aportul de carbohidraţi nu poate depăşi, zilnic, 2 - 4 grame. Nici zahăr nu trebui consumat prea mult.

Grăsimea de porc nu este potrivită pacienţilor cu ficatul gras. Cercetările arată că fiecare 100 de grame de carne de porc conţine 90,8 grame de grăsime. Tocmai din această cauză, grăsimea de porc conţine proteine ridicate, de aceea, pacienţii cu ficat gras trebuie să evite consumul acesteia.

Persoanele afectate de ficatul gras nu pot consuma gălbenuş de ou, îndeosebi, gălbenuş de ou de raţă, fiindcă acesta conţine 1522 miligrame de colesterol.

Toate alimentele cu colesterol ridicat sunt periculoase pentru cei afectaţi de ficat gras, precum şi creierul de porc şi măduvă de vită. Fiecare 100 de grame de creier de porc conţine 3100 miligrame de colesterol, în timp ce 100 de grame de măduvă de vită, 95,8 grame. De asemenea, aceşti pacienţi trebuie să controleze consumul de calmar şi sardele, alimente cu căldură ridicată.

În general, spunem că persoanele afectate de ficat gras trebuie să controleze aportul de căldură, zahăr, grăsime şi colesterol. Consumul de alcool este interzis, în timp ce trebuie suplimentat aportul de vitamine, minerale şi fibre dietetice. Alimentele este bine să fie combinate cu cereale integrale, legume, fructe şi alge.

Specialiştii ne amintesc să nu uităm de exerciţii fizice moderate.

Dragi prieteni, aţi ascultat Ştiinţă, învăţământ şi sănătate la Radio China Internaţional. Astăzi am vorbit despre boala ficatului gras. În ajunul Anului Nou Chinezesc, prezentatoarea şi realizatoarea Li Xin vă doreşte sănătate şi multe împliniri în Anul Calului! La mulţi ani!