Dragi prieteni, ignorăm deseori unele obiceiuri mici, dar nesănătoase în dieta zilnică. Experţii ne spun care sunt acestea şi ne dau recomandări despre cum să le îndreptăm.

1. Nu trebuie să bem apă înainte şi după masă

Nu este potrivit să bem apă cu o jumătate de oră înainte şi după masă sau în timpul mesei. Când mâncăm, stomacul şi intestinele produc din reflex sucuri digestive care se amestecă cu preparatele servite şi mărunţite, astfel că majoritatea nutrienţilor din alimente vor fi digeraţi în substanţe uşor de absorbit de organismul nostru. Dacă bem apă sau ceai înainte, după şi în timpul mesei, saliva şi sucul gastric pot fi diluate şi activitatea dinţilor va fi redusă, iar acest lucru va afecta digestia şi absorbţia nutrienţilor. Pe timp îndelungat, acest obicei va aduce daune sănătăţii noastre. Dacă ne este foarte sete înainte de masă, putem bea puţină apă caldă sau nişte supă şi apoi să luăm masa, astfel digestia nu va fi afectată.

2. Nu este indicat să bem mereu ceai tare

Cafeina şi teofilina din ceai duc la creşterea excitabilităţii sistemului nervos central şi stimulează activităţile stomacului. Dacă bem mereu ceai tare, mucoasa gastrică va fi stimulată mai mult, ceea ce va duce la ulcerul gastric. Ca atare, trebuie să evităm să bem ceai tare, mai ales persoanele care suferă de ulcer.

3. Legumele nu trebuie înlocuite cu fructele

Cantitatea vitaminelor, a calciului şi a fierului din majoritatea fructelor este mai mică decât cea conţinută de legumele de culoare deschisă. Iar cantitatea de vitamine conţinută de legumele de culoare deschisă este mult mai mică decât cea conţinută de legumele verzi şi galbene. Multe funcţii fiziologice importante ale organismului nostru trebuie să se bazeze pe un suport bogat de vitamine şi minerale, pentru ca acesta să se menţină slab alcalin, pentru menţinerea funcţionării normale a corpului. Ca atare, trebuie să servim multe legume. Legumele nu pot fi înlocuite de fructe.