Pe parcursul Sărbătorii Primăverii chinezii au zile în care trebuie să mănânce, conform tradiţiei, anumite preparate. Care sunt acestea？

Aşa este. Conform tradiţiei, se consumă anumite preparate în unele zile ale Sărbătorii Primăverii. Ştiţi că Jiaozi are un statut special în bucătăria chineză, aşa cum au sarmalele pentru români. Se consumă cu multe ocazii importante. În prima zi a Anului Nou, chinezii mănâncă neapărat Jiaozi (colţunaşii chinezeşti). Jiaozi, pregătit anticipat, se mănâncă la prima oră după trecerea în noul an în speranţa de a avea fericire şi bogăţie tot anul. Există şi o tradiţie interesantă. Se împachetează într-un Jiaozi o bomboană sau o arahidă sau chiar o monedă care reprezintă o viaţă dulce, longevitatea şi bogăţia. Persoana care nimereşte acest Jiaozi special va fi cea mai norocoasă în noul an. În a doua zi, conform calendarului tradiţional, se consumă tăiţei pentru ca toate lucrurile să se deruleze în condiţii bune în noul an. A treia zi este Ziua Meiului când se fac rugăciuni pentru un an îmbelşugat şi este interzis consumul de orez. În partea nordică a Chinei se mănâncă Hezi (un fel de cutii cu umplutură cu legume şi ouă sau carne). Apoi, în a 5-a zi, oamenii consumă Jiaozi pentru a sărbători încheierea zilelor cu tabuuri şi cu speranţa de a avea noroc şi bogăţie. Şi mai este o explicaţie. Atunci când facem Jiaozi, lipim marginile foiţei de cocă, ca atare consumul de Jiaozi simbolizează lipirea gurii celor răi, pentru ca ei să nu poată spune vorbe urâte. Chinezii de etnie Han, principala naţionalitate din China, consideră că a şaptea zi e dedicată Fiinţelor, Omenirii și consumă tăiţei cât mai lungi care semnifică longevitatea.