Bucătăria tradiţională chinezească, mijloc de comunicare culturală, a fost tema celei de-a treia ''lecţii'' de popularizare a culturii chineze, la care au fost invitaţi recent, reprezentanţi ai ambasadelor şi jurnalişti străini aflaţi la Beijing . Organizatorul evenimentului, Asociaţia de Prietenie a Beijingului cu Ţările Străine a ales ca locaţie pentru prelegere şi demonstraţie culinară, Şcoala de Bucătari Noul Est , Beijing.