Despre CRIRedacția noastră
China Radio International
Ştiri interne
Ştiri externe
  Cultură chineză
  Ştiinţă, învăţământ şi sănătate
  Puntea prieteniei

Social

Noi și mediu

Economic

Sport

Naționalități din China

Turism în China

Bucătăria chineză
(GMT+08:00) 2005-03-28 16:56:12    
Locuința mongolă

cri-1
Locuința tipică mongolă este iurta, o locuință de formă circulară cu acoperișul boltit. Pereții iurtei circulari și flexibili sunt realizați din împletituri de șipci înguste de circa 2 m lungime, iar acoperișul este susținută de circa 60 de întărituri inelare. Păstorii le leagă cu șireturi din piele și din păr, apoi le ferecă și le izolează cu pâslă. Cam așa este tehnica cea mai simplă de construire a unei iurte mongole.

Din cauza vieții nomade, iurtele sunt alcătuite în așa fel încât să fie ușor de ridicat și demontat. Acoperișul boltit nu reține zăpada, nici apa și este rezistent la furtună. Grosimea pâslei poate fi reglată în funcție de anotimp. Vara se poate îndepărta pentru aerisire podeaua, tot din pâslă.

O iurtă este deobicei împărțită în 9 zone funcționale. În centru se află soba, în fața sobei ușa. În stânga ușii este locul pentru păstrarea șeilor și putinilor pentru lapte, iar la dreapta, masa și locul de preparare a hranei. În jurul sobei sunt cinci rânduri de locuri. De-al lungul pereții se află un rând de dulapuri, în fața cărora se așterne o pâslă groasă. Aici este locul unde stau toți membrii familiei în timpul zilei și locul de dormit în timpul nopții. Locul de lngă sobă este considerat locul de cinste. În iurtă este amenajată și o nișă pentru statuia lui Buhdda, un loc unde membrii familiei pot să se închine. lângă acesta loc sfânt nu sunt îngăduite obiecte murdare, doar săgeți și arcuri, ce simbolizează vitejia bărbaților.

Mongolii au obiceiul de a organiza un ospăț cu ocazia primului tuns al copilului, care este totodată și prima aniversare a zilei a unui copil. În ziua respectivă stăpânul casei trebuie să se scoale în zori. Se face curățenie în casă, se scoc toate lucrurile din casă și se aranjează o masă lungă pentru a primi oaspeții. Când aceștia vin, mama copilului trebuie să-i întâmpine, cu copilul în brațe, lângă priponului din fața iurtei. Oaspeții, după ce au fost serviți cu un ceai, scoc imediat din darul adus o farfurie cu plăcinte și ceai presat în formă pătrată. La primirea cadourilor, gazda trebuie să ia din ele și să cinstească mai întâi zeii cerului și pământului. Ceremonia de tundere trebuie să aibă loc în cursul dimineții după sosirea tuturor rudelor. Prietenii și vecinii care vor să participe la această ceremonie trebuie să sosească la timp. La începerea ceremoniei mama, cu copilul în brațe, face un tur în fața tuturor oaspeților, împreună cu tatăl copilului pentru ca toată lumea să poată contribui la tunderea copilului. Bărbatul ține în mână o farfurie în care se găsesc o pereche de foarfeci legată cu pânză roșie, boabele de cinci cereale, lapte și unt. Tunderea va fi începută de o persoană respectată, care poate să fie bunicul din partea tatălui sau a mamei, sau moașa. Înainte de începerea tunsului, copilul este pus în fața unei tăvi de lemn pe care sau lângă care se găsesc tot felul de daruri oferite de oaspeții: stofe de mătase și bumbac, băuturi, haine, bani, un miel, cărți budiste, cele patru ustensile pentru scris (penel, tuș, placă de piatră pentru preparat tușul și hârtie) și altele. Se spune că primul lucru pe care îl atinge micuțul va prezice ce fel de ocupație va avea în viitor. La mongoli toată lumea crede cu hotărâre în aceasta. De exemplu, dacă copilul a atins cărțile budiste va fi trimis după ce crește la un templu să se călugărească.

Părul tăiat va fi frecat și strâns în mână pe rând de toți cei prezenți, începând tot cu persoana care a inaugurat tunderea. Părul adunat ghem, cu ajutorul untului pus pe tavă, presat și legat împreună cu două monede, scoici, săgeți și alte lucruri, devine un fel de „lacăt" portat de copii.