Despre CRIRedacția noastră
China Radio International
Ştiri interne
Ştiri externe
  Cultură chineză
  Ştiinţă, învăţământ şi sănătate
  Puntea prieteniei

Social

Noi și mediu

Economic

Sport

Naționalități din China

Turism în China

Bucătăria chineză
(GMT+08:00) 2004-11-15 16:53:11    
Hetuala-- locul de origine al etniei Manciuriene

cri-1

 Minoritatea manciuriană este una dintre cele mai numeroase minorități naționale din China, cu o populație de 9.800.000 de oameni care locuiesc în principal în regiunile nord-estice ale Chinei. Astăzi vom vizita împreună orașul Hetuala din județul autonom al minorității manciuriene din provincia Liaoning, nord-estul Chinei, invitîndu-vă să aflați cîte ceva despre locul de origine al acestei etnii și despre datinile și obiceiurile acesteia.

Orașul Hetuala a fost fondat de Nuerhachi, întemeietorul ultimei dinastii feudale chineze – dinastia Qing (1616-1911). Orașul Hetuala este unul dintre locurile de origine ale etniei manciuriene. Acum orașul a fost reînnoit complet, dar datinile și obiceiurile au fost păstrate. Printre vestigiile conservate amintim un puț și o porțiune din zidurile orașului vechi. Se spune că puțul acesta a fost sigura sursă de apă din oraș. Deși este vechi de peste 400 de ani, apa din el rămâne potabilă și în zilele noastre.

Orașul Hetuala este construit pe poalele muntelui, înconjurat din trei părți de apă și ziduri înalte, ocupând o poziție strategică. Construcțiile din oraș sunt simple dar practice. Nuerhachi, întemeietorul dinastiei Qing s-a născut chiar în acest oraș. Casa unde s-a născut Nuerhachi, o locuință tipic manciuriană, reprezintă un loc de mare atracție turistică. O astfel de casă poartă un nume foarte interesant –Casa ca un sac– datorită faptului că poarta principală se deschide spre est și camerele sunt aliniate spre vest, având deci formă de sac. Se spune că astfel de locuințe pot păstra bine căldura. În camere, pe pereții din cele trei părți – sud, vest și nord - se găsește un rând de "Kang" legate între ele. Kang este o suprafață plană care prelungește cuptorul și pe care se poate dormi. Kang-ul construit în felul acesta este foarte practic pentru viața cotidiană, acesta aratînd ca o canapea și putând menține și căldura din cameră. Mai este un aspect tipic al locuințelor manciuriene. De obicei casele noastre au coșul ridicat pe acoperiș, în timp ce la manciurieni, coșul este construit în afara locuinței. Astfel de coșuri au un canal de fum foarte lung care poate să mențină căldura din Kang foarte mult timp.

Dincolo de zidurile orașului Hetuala se află un parc de datini și obiceiuri ale manciurienilor, care înfățișează vizitatorilor istoria, cultura și datinile acestei etnii. Directorul acestui parc, domnul Zhao Qixing ne-a informat: (sunet 2)

"Parcul datinilor și obiciurilor manciurienilor cuprinde două părți – Galeria istorică și culturală și Muzeul datinilor și obiceiurilor etniei manciuriene."

În acest parc, vizitatorii pot să admire cele trei caracteristici ale manciurienilor. De obicei, în timpul iernii, oamenii din nordul Chinei izolează ferestrele prin lipirea unei benzi de hârtie pe partea din interior a ferestrei ca să nu bată vântul în cameră. Pe cînd, la manciurieni, banda de hârtie pentru izolarea ferestrelor este lipită pe partea din exterior, pentru că astfel, se va păstra mai bine căldura în cameră. Hârtia este impregnată cu un strat de grăsime animală și vegetală pentru ca astfel să se mențină ridicată temperatura din interior. O altă trăsătură specială a manciurienilor este aceea că ei își așează pruncii într-un leagăn agățat de grindă. Astfel copilul se leagănă aproape tot timpul singur. Pentru a-și exprima respectul față de oamenii în vârstă, fetele manciuriene sunt învățate să le pună la dispoziție cele necesare fumatului. Deci după ce le aprind pipa celor mai în vîrstă, mai trebuie să încerce dacă aceasta este înfundată sau nu. Cu timpul și ele au căpătat o obișnuință într-ale fumatului. De aceea fumatul la fetele manciuriene, reprezintă un simbol al hârniciei.

Un alt loc ce mai trebuie vizitat la Hetuala este cimitirul strămoșilor dinastiei Qing – Cimitirul Yongling. Aflat la 5 km de oraș, cimitirul a fost inclus în iunie anul acesta pe lista patrimoniului cultural al UNESCO.

Cimitirul Yongling a fost construit în secolul al 16-lea. Intrarea în cimitir se face printr-o poartă roșie ca un grătar din lemn. Strămoșii manciurieni au obiceiul de a construi ziduri și porți din grătare din lemn. Directorul adjunct al departamentului cultural din orașul Fushun, Dong Da, ne-a vorbit despre valoarea specială a acestui cimitir: (sunet 3)

"Spre deosebire de alte cimitire din China, acest cimitir aparține unei minorități care și-a păstrat specificul.

Vizitarea vestigiilor istorice și contemplarea minunatelor peisaje ale locului de obârșie al etniei manciuriene este un lucru agreabil. Mai ales că pe lângă acestea, turiștii mai pot degusta specialități ale bucătăriei manciuriene și micile turtițe făcute din făină de orez vâscos, făină prijită și orez prăjit. Deci dacă sunteți interesați de istoria acestei etnii și dacă vă tentează mâncărurile și gustările lor, veniți să vizitați orașul Hetuala din provincia Liaoning din nord-estul Chinei.